今天（2019年8月17日）很高興，能夠在友師郭輝庭先生和方韋茵小姐的帶領下，認識飲食行業。我們來到二人的工作地點 ── 亞洲國際博覽館，看到那麼大的展覽場地，都好奇公司如何為那麼多人預備食物。郭先生和方小姐首先邀請我們到會議室，簡介亞洲國際博覽館的營運與業務，並向我們解釋食物與飲品的售價。之後，二人介紹其同事 Marcus 給我們認識。Marcus和郭先生一樣，都是資深的飲食業工作者，從酒店餐飲開始入行。Marcus今天更大顯身手，向我們示範如何調教餐飲，並藉此告訴我們飲食行業不只講求烹調技巧，背後還蘊藏很多文化、經濟、地理等方面的知識。此外，Marcus亦鼓勵同學鍛煉良好的溝通技巧和語文能力，藉此提升自己的競爭性。分享完畢後，郭先生帶領我們參觀亞洲國際博覽館的不同展館。我們更有幸獲得郭先生的款待，享用亞洲國際博覽館內的餐飲服務。同學們一邊用餐，一邊向郭先生、方小姐和Marcus請教各式各樣的問題。經過今天的探訪，同學們都表示對飲食行業充滿興趣。最後，郭先生更招待我們參觀清明上河圖的展覽，為今次的探訪作結。香港優質師友網絡十分感謝郭先生、方小姐與Marcus的親切款待與分享。我們很高興能夠透過職場探訪，在師友計劃以外，進一步認識兩位友師。請讓我們繼續保持聯絡，在計劃進入第二年，繼續多多指教！
